南京観光情報ネット


	六朝時代、秦淮河一帯には水辺の酒楼が多く営まれ、明清時代に最も繁栄した。現在、この一帯にはレストラン、茶楼、酒楼、小吃店などが多数あり、夫子廟中心一帯だけでも、様々な風味の小吃が200種類以上ある。　　夫子廟の飲食店は主に、“回教”、“京蘇”、“ 浙紹”、“淮揚”の四大味覚に分けられ、それぞれに違う特色がある。これらの店は、貢院や貢院西街付近に集中している。


	“一絶”は、魁光閣の五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶　“二絶”は、永和園の開洋干絲;、蟹売黄焼餅　“三絶”は、奇芳閣の麻油干絲;、鴨油酥焼餅　“四絶”は、六鳳居の豆腐澇;、葱油餅　“五絶”は、奇芳閣の什錦菜包、鶏絲面　“六絶”は、蒋有記の牛肉湯、牛肉鍋　“七絶”は、瞻園面館の薄皮包餃、赤湯爆魚面　“八絶”は、蓮湖甜食店の桂花夾心小元宵、五色糕団


	向陽漁港　　中国飲食業界の星－南京向陽漁港紫金店は、総面積3.6万平方メートル、営業面積2.5万平方メートル、六つ星級の豪華さで、同時に6000人を収容することができる。もちろん世界の飲食業界でも、一番を誇る。　　特色：杭州料理　　住所：1.中国南京市苜蓿園大街79号　　　2.中国南京市鼓楼区江東北路189号


	夜上海　　特色：上海料理、四川料理、海鮮料理、広東料理、湖南料理おすすめ料理：上海海老，客家咸香鶏，泡椒目魚仔，千島汁海老球レストラン　　種類：中華料理レストラン　　住所：后標営51号（月牙湖公園内）


	中心大酒店川菜館（四川料理）　　市の中心、新街口の北側に位置する、開業10年のホテルである。中でも、四川料理館の四川料理（麻婆豆腐等）は、非常に本格的である。　　住所：江蘇省南京市中山路75号


	張生記（杭州料理）　　本場の杭州料理を経営している大型レストランである。看板料理の“家鴨と干し竹の子鍋”が業界の人もお客さんも好評である。看板料理は「家鴨と干し竹の子鍋」元の“神仙家鴨”に、天目山の竹の子、ハム、豚足を入れ、煮込んで出来たもので、この料理は少し油っぽいが、肪っこくない。柔らかいが、形は崩れない。食欲増進の人気料理である。　　住所:中山東路54号

江蘇酒家
住所:建康路16号
電話:025-52204174

永和園酒楼
住所:南京市貢院街122号
電話:025-86623863

留園美食中心
住所:南京市太平南路305号
電話:025-84417788

清真安楽園菜館
住所:南京市莫愁路152号
電話:025-52250066

老正興菜館
住所:南京市貢院街119号
電話:025-86632329

金陵楽府
住所:南京市中山南路101号
電話:025-84417903

　(86-25)52261563　

　(86-25)83795850　

　wangjianye@sina.com

　Front For:Nanjing Tourist Information Center/Undertaking and Maintenance:Electron BusinessDepartment of Southeast University